Palkó Zsolt Hárslevelű 2019, Badacsony

A termőhely Szent György-hegy délnyugati oldala, bazaltos terület. Spontán erjesztés hordóban és tartályban, majd érlelés hordóban 4 hónapig. Illata sokrétű, mézes, fűszeres. Ízben egy karakteres, testes furmintot kapunk. A markánsabb savérzetet némi maradékcukor egyensúlyozza ki. Akár hosszabb érlelésre is ajánlott.

A szőlő Szentbékkálláról, a Kőtenger mellett található Farkastetőről származik. Spontán erjesztés új fahordóban, érlelés tartályban. A Chardonnay fajta könnyedebb, elegánsabb arcát mutatja ez a bor. Illatban és ízben fajtajelleges, visszafogott gyümölcsösséggel és hordófűszerekkel.

Ezt a zamatos Irsait is a muskotályos íz és lágy savak jellemzik,igazi nyári csemege, csak kicsit nagyobb kiszerelésben találod. Kirándulásokhoz, nagyobb mulatságokhoz praktikus csomagolás a bag-in-box. Vigyázz ne igyad magad vidrára!

Jól eltalált rizling házasítás, friss, zamatos szomjoltó. Tradicionális márka, a pincészet alapjait adja.

Ez a vad fehér nem is olyan vad, kellemes jellegzetes íz és illat jelenik meg a borban. Szépen simul az fűszeres ételekhez. 

A zöld-zöld sárga színű olajos mozgású bor nagy testet ígér. Széna, kis zöld alma, egres, majd szellőzést követően érett szőlő illat jelentkezik. Szájban valóban nagy a test, de nem elég széles a savszerkezet. De ez talán nem is baj. Összbenyomást tekintve elegáns, úri, tekintélyes bor. A 15-ös alkohol és a hordós érlelés révén elgondolkodtató, tekintélyes chardonnay született Hajós térségében.

A legjobb dűlőkből válogatott, kézzel szüretelt, hozamkorlátozott Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Néró szőlőből házasított rozé cuvée bor. Gazdag illatok,  málnás, friss gyümölcsös ízek, és a szánkban szétroppanó szőlőszem üdesége jellemzi.

A Szenes dűlőben termett, terméskorlátozott, kézzel szüretelt, szelektált cserszegi fűszeresből készült tétel.  Virágos, citrusos illatok, szép savak és ásványosság jellemző erre a fehérborra.

Olaszos temperamentum, friss gyümölcsösség, vibráló savak jellemzik. Stilusában könnyed, mégis izgalmasan egyedi, magában hordozza a mediterrán életérzést. Olaszrizling és rajnai rizling házasitása. 

A legjobb dűlőkből válogatott, kézzel szüretelt, terméskorlátozott Irsai Olivér szőlőből. Elegáns, illatában a bodza és a fehér virágok dominálnak. Ízében telt és gyümölcsös fehérbor.

Aki kedveli a kevésbé párfümös, de illatában jellegzetes frissítő zamatú Irsait, szerintem megtalálta! Megadja amit vársz!

Szép savak jellemzik, zamatos, megfelelően illatos bor. Teljesen megfelelő egy meleg nyár estén! Jó választás! 

Friss zamatos habzóbor, kerek savakkal, nyári élmények kiváló párja lesz. A szén-dioxid hozzáadott, nem természetes úton képződik a borban.

Vélhetően osztrák fajta, de a villányi területen is szép bor született. Halakhoz, zöldséges ételekhez remekül harmonizál. Jó izű, finom bor.