Kvassay Levente Rozé 2021

A legjobb dűlőkből válogatott, kézzel szüretelt, hozamkorlátozott Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Néró szőlőből házasított rozé cuvée bor. Gazdag illatok,  málnás, friss gyümölcsös ízek, és a szánkban szétroppanó szőlőszem üdesége jellemzi.

A 2015-ös évjárat melegségét és a kiváló bácskai feketeföld gazdagságát hordozza ízében és illatában ez a gyönyörű Kadarka. Fakádban erjesztettük, majd tölgyfahordóban érleltük, hogy bársonyos, fűszeres legyen.

Gyümölcsös aroma, lendületes savak, könnyedség, ez a bor, a csomag 3 kg mert bag-in-box. Komolyabb nyári fröccsözésekhez és minden olyan helyzetben amikor a praktikum a mennyiség ezt igényli. Ne igyad magad vidrára!  

A zöld-zöld sárga színű olajos mozgású bor nagy testet ígér. Széna, kis zöld alma, egres, majd szellőzést követően érett szőlő illat jelentkezik. Szájban valóban nagy a test, de nem elég széles a savszerkezet. De ez talán nem is baj. Összbenyomást tekintve elegáns, úri, tekintélyes bor. A 15-ös alkohol és a hordós érlelés révén elgondolkodtató, tekintélyes chardonnay született Hajós térségében.

A kadarka a legjobb minőséget adó dűlőkből válogatott, kézzel szüretelt, terméskorlátozással termelt szőlőből készített vörösbor. Gyors, rövid hordós érlelés miatt friss, gyümölcsös, mégis bársonyos és kedves ízű bor.

Néró a rezisztens és nem „Nero, a véres költő”! Csemegeszőlőként nem gyakori, hogy vörösbort vagy rozét készítenek egy alapvetően étkezési szőlőből, de itt ez megesik. Kézi szüretelésű szőlőből készített, eper színű, egyedi, finoman édes szőlő illattal, jellegzetes fűszeres zamatanyagokkal rendelkező, elragadó rosé bor. Szokatlanul magas cukorfokkal szüretelhető, kis mennyiségben gyógy-, és gyulladáscsökkentő hatása van ennek a fajtának.