L. Simon Etyek-budai Irsai Olivér 2020. 3 literes BIB NAGY VIDRA

Gyümölcsös aroma, lendületes savak, könnyedség, ez a bor, a csomag 3 kg mert bag-in-box. Komolyabb nyári fröccsözésekhez és minden olyan helyzetben amikor a praktikum a mennyiség ezt igényli. Ne igyad magad vidrára!  

A legjobb dűlőkből válogatott, kézzel szüretelt, hozamkorlátozott Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Néró szőlőből házasított rozé cuvée bor. Gazdag illatok,  málnás, friss gyümölcsös ízek, és a szánkban szétroppanó szőlőszem üdesége jellemzi.

Jól eltalált rizling házasítás, friss, zamatos szomjoltó. Tradicionális márka, a pincészet alapjait adja.

Ez a vad fehér nem is olyan vad, kellemes jellegzetes íz és illat jelenik meg a borban. Szépen simul az fűszeres ételekhez. 

Szép savak jellemzik, zamatos, megfelelően illatos bor. Teljesen megfelelő egy meleg nyár estén! Jó választás! 

Aki kedveli a kevésbé párfümös, de illatában jellegzetes frissítő zamatú Irsait, szerintem megtalálta! Megadja amit vársz!

A zöld-zöld sárga színű olajos mozgású bor nagy testet ígér. Széna, kis zöld alma, egres, majd szellőzést követően érett szőlő illat jelentkezik. Szájban valóban nagy a test, de nem elég széles a savszerkezet. De ez talán nem is baj. Összbenyomást tekintve elegáns, úri, tekintélyes bor. A 15-ös alkohol és a hordós érlelés révén elgondolkodtató, tekintélyes chardonnay született Hajós térségében.

Olaszos temperamentum, friss gyümölcsösség, vibráló savak jellemzik. Stilusában könnyed, mégis izgalmasan egyedi, magában hordozza a mediterrán életérzést. Olaszrizling és rajnai rizling házasitása. 

A Szenes dűlőben termett, terméskorlátozott, kézzel szüretelt, szelektált cserszegi fűszeresből készült tétel.  Virágos, citrusos illatok, szép savak és ásványosság jellemző erre a fehérborra.

A legjobb dűlőkből válogatott, kézzel szüretelt, terméskorlátozott Irsai Olivér szőlőből. Elegáns, illatában a bodza és a fehér virágok dominálnak. Ízében telt és gyümölcsös fehérbor.

A termőhely Szent György-hegy délnyugati oldala, bazaltos terület. Spontán erjesztés hordóban és tartályban, majd érlelés hordóban 4 hónapig. Illata sokrétű, mézes, fűszeres. Ízben egy karakteres, testes furmintot kapunk. A markánsabb savérzetet némi maradékcukor egyensúlyozza ki. Akár hosszabb érlelésre is ajánlott.

Vélhetően osztrák fajta, de a villányi területen is szép bor született. Halakhoz, zöldséges ételekhez remekül harmonizál. Jó izű, finom bor.

A szőlő Szentbékkálláról, a Kőtenger mellett található Farkastetőről származik. Spontán erjesztés új fahordóban, érlelés tartályban. A Chardonnay fajta könnyedebb, elegánsabb arcát mutatja ez a bor. Illatban és ízben fajtajelleges, visszafogott gyümölcsösséggel és hordófűszerekkel.

Friss zamatos habzóbor, kerek savakkal, nyári élmények kiváló párja lesz. A szén-dioxid hozzáadott, nem természetes úton képződik a borban.